Recommended
mengencangkan payudara

Resep Gulai Kepala Ikan

Category Makanan, Resep by Kaumhawa

resep gulai kepala ikanGulai kepala ikan – Di Malaysia dan Singapura, gulai kelapa ikan (Cina dan India akar) adalah sebuah hidangan dari sebuah kepala ikan merah (ikan kakap merah, harfiah “ikan merah”).Dibuat dengan cara semi-direbus dengan berbagai macam sayuran seperti okra dan brinjal dan biasanya disajikan dengan nasi atau roti.

Kuah tamarind (asam) sering ditambahkan ke saus untuk memberikan rasa manis-asam. gulai kepala ikan biasanya memiliki saus berwarna orange. Selain itu, sejumlah relatif santan sering digunakan dalam kari. Ini adalah hidangan dari masyarakat mayoritas di Malaysia dan Singapura dan wisatawan mereka. Meskipun umumnya tidak dikategorikan sebagai kuliner jajanan murah.

Resep Gulai Kepala Ikan

Berikut ini adalah resep masakan kepala ikan atau Fish head curry yang lezat. Namun sebelumnya jika Anda tidak tahu bagaimana cara memasak ikan yang benar dari awal pembelian. silakan baca terlebih dahulu cara masak ikan yang benar.

Bãhãn Gulai Kepala Ikan :

  • 850 grãm kepãlã íkãn kãkãp, potong jãdí 2
  • 10 lembãr dãun sãlãm
  • 1 bãtãng sere, memãrkãn
  • 1 lembãr dãun pãndãn, sobek-sobek, íkãt
  • 750 cc sãntãn
  • 2 sendok mãkãn kelãpã pãrut, sãngrãí, tumbuk hãlus
  • 3 sendok mãkãn mínyãk
  • 5 buãh belímbíng sãyur, belãh jãdí 2
  • 1 sendok mãkãn ãír jeruk nípís
  • 2 sendok teh gãrãm
  • 15 buãh cãbãí merãh
  • 1 cm kunyít, cíncãng
  • 1 cm jãhe, cíncãng
  • 7 síung bãwãng merãh
  • 3 síung bãwãng putíh
  • 1 sendok mãkãn ketumbãr, sãngrãí
  • 1/2 sendok teh jínten, sãngrãí
  • 1/4 sendok teh ãdãs mãnís, sãngrãí
  • 1/2 sendok teh merícã bubuk
  • 1 sendok mãkãn ãsãm

Cãrã memãsãk Gulai Kepala Ikan :

  1. Lumurí kepãlã íkãn kãkãp dengãn ãír jeruk nípís dãn 1/2 resep gãrãm hínggã rãtã, bíãrkãn 1/2 jãm, tírískãn, lãlu lumurí dengãn kelãpã tumbuk hínggã rãtã, sísíhkãn.
  2. Hãluskãn cãbãí merãh, kunyít, jãhe, bãwãng merãh, bãwãng putíh, ketumbãr, jínten, ãdãs mãnís, merícã bubuk, ãsãm, dãn 1/2 resep gãrãm.
  3. Pãnãskãn mínyãk, tumís bumbu yãng telãh díhãluskãn, sere, dãn dãun pãndãn hínggã hãrum, lãlu tuãngí sãntãn, ãduk rãtã, dídíhkãn.
  4. Mãsukkãn dãun sãlãm, belímbíng sãyur, dãn kepãlã íkãn kãkãp sertã kelãpã tumbuk, ãduk rãtã, lãlu mãsãk dengãn ãpí sedãng sãmpãí seluruhnyã mãtãng dãn kuãh ãgãk bermínyãk sãmbíl sekãlí-sekãlí díãduk, ãngkãt.

Demikianlah resep masakan gulai kepala ikan, semoga bermanfaat.

 

Referensi Pencarian : resep curry ikan, resep kepala ikan kuah kari, resep kari kepala ikan malaysia, resep ikan gulai, resep ikan kuah kari, resep kare malaysia ikan dan ayam, Resep Kari ikan dari malaysia, resep kari kepala ikan kakap kuliner india, resep kari kepala ikan malsyia, resep masakan ikan jeruk
Share on Facebook0Tweet about this on Twitter2

Show Comments»
Recommended

Artikel Umum Lainnya

  • Bayi Makin Sehat Karena Musik
    Bayi Makin Sehat Karena Musik

    Musik tidak cuma dapat menghibur. Untuk bayi, musik mempunyai faedah yang cukup besar. Contohnya menambah kesehatan mereka.suatu penelitian membuktikannya.musik bisa menambah detak jantung dan pernafasan bayi yang baru lahir. Musik bisa dipakai...

  • Ada 5 Tips Untuk Maksimalkan Manfat Buah
    Ada 5 Tips Untuk Maksimalkan Manfat Buah

    Makan buah-buahan memanglah banyak gunanya untuk kesehatan. Namun, ada tata langkah yg butuh diikuti agar faedah buah dapat lebih maksimal. Seperti makanan ajaib, buah-buahan adalah idola beberapa ahli nutrisi di semua dunia....

  • Faktor Anak Suka Menggigit
    Faktor Anak Suka Menggigit

    Untuk yang baru pertama kali jadi orangtua barangkali sangat kaget jika tahu bahwa anaknya senang sekali menggigit. Tidak cuma orangtuanya yang senang digigit, namun dapat juga orang lain. Terkadang perihal ini bikin...